Müllerei-Fachtagung in Volkach eröffnet

Rudolf Sagberger, Präsident des Bayerischen Müllerbundes, hat die 51. Müllerei-Fachtagung in Volkach eröffnet. Nach dem Bericht von Mühle + Mischfutter auf LinkedIn kamen zum Auftakt über 200 Teilnehmer ins katholische Pfarrheim.

Im Mittelpunkt stehen die Folgen der Frühjahrstrockenheit und des heißen Sommers für die Getreideernte 2026. In der offiziellen Pressemitteilung betont Sagberger, dass für Mühlen neben der verfügbaren Menge vor allem die Getreidequalität entscheidend sei. Der erste Nachmittag behandelt Warenströme und Preise, die Versorgung mit Biogetreide sowie Dinkel und andere Urgetreidearten.

Der Geschäftsführer des Bayerischen Müllerbundes, Dr. Josef Rampl, fordert in der Mitteilung wettbewerbsfähige Energiepreise und praxistaugliche gesetzliche Vorgaben. Bis Samstag, 31. Oktober, folgen dazu Beiträge über Energiemanagement und Digitalisierung. Weitere Vorträge befassen sich mit Qualitätskontrolle und Müllereitechnik. Eine Fachausstellung begleitet die Tagung. Mühle + Mischfutter berichtet vor Ort; im digitalen Tagungsbegleiter lassen sich das Programm und die Aussteller erkunden.