Live-Vorträge
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29.10. · 14:00Getreideernte und Jahrhundertsommer 2026: Überblick über die aktuellen Waren- und Mengenströme sowie deren PreisbildungMaximilian BergmairBereit29.10. · 14:40Preis, Mengen und Versorgungslage auf den heimischen Biogetreidemärkten aus der Ernte 2026Moritz HäfeleBereit29.10. · 15:10Aktuelle Markttrends bei Dinkel, Emmer, EinkornMichael SailerBereit29.10. · 16:20Einfluss von Sorte und Anbauform auf die Teig- und Backeigenschaften von DinkelProf. Dr. Friedrich LonginBereit29.10. · 16:50KI bei der Qualitätskontrolle von Getreide – Optische Protein- und SortenbestimmungMartin Chambert-LoirBereit29.10. · 17:15Kleine Bäckereien – große Ansprüche? Wie können Mühlen und kleine Bäckereien besser zusammenarbeiten?Lutz GeißlerBereit30.10. · 09:00Neue Hilfestellungen der BGN – Was nützt besonders dem MüllerManuel GehrkeBereit30.10. · 09:30Steigerung der Wertschöpfung im Mühlenbetrieb durch DigitalisierungJürgen Englert und Andreas HummelBereit30.10. · 10:10PPWR – Die neuen Pflichten im VerpackungsrechtFrank KurratBereit30.10. · 11:00Industriestrompreis für Mühlen nutzen – Rahmenbedingungen und AntragstellungWolfgang GörgBereit30.10. · 11:30Optimiertes Energiemanagement von Mühlen unter Einsatz von Speicher und SpeziallösungenLudwig Igl und Franz FeilmeierBereit30.10. · 14:00Besondere Ernteermittlung: Mengen und Qualitäten der Ernte 2026 für die Mühlen – Auswirkungen der Frühjahrestrockenheit auf die WeizenqualitätDr. Jens BegemannBereit30.10. · 14:30Backeigenschaften 2026: Tipps für die richtige Bearbeitung und Behandlung der neuen ErnteChristine Aberham-EggerBereit30.10. · 15:00DON-Vorerntemonitoring 2026: Werte können sich erneut sehen lassen!Bereit30.10. · 15:40Befallsunabhängige Dauerbeköderung vor dem Aus – Auswirkungen auf die Praxis der Nagerüberwachung und BekämpfungEllen SchäferBereit30.10. · 16:20Innovative Nagerbekämpfung in LebensmittelbetriebenLukas DeuscherBereit30.10. · 16:50Katastrophe Mühlenbrand – Ein ErfahrungsberichtAndreas RombergBereit31.10. · 09:00Praxis und zukunftsweisende Anwendungsmöglichkeiten im RohrbauRainer Stöbis und Christian RückertBereit31.10. · 09:40Innovative Getreidesortierung zur gezielten Qualitätsaufwertung von PartienFelix Bruckmann und Frank IftnerBereit31.10. · 10:10Optimales Hygienedesign und Energieeffizienz durch innovativen MühlenbauPaul Gaigl und Stefan SchmitzBereit31.10. · 11:10Neubau einer kombinierten Mühle mit innovativen MahlverfahrenFranz Schmid und Maro BauerBereit31.10. · 11:50Die intelligente Getreideannahme: Automatisierung und KI im QualitätslaborLothar PfeufferBereit31.10. · 12:20Wirksamkeit der Reinigungsschritte zur Reduktion von Ergotalkaloiden in WeizenRudolf HoferBereit
Technikprobe